牛肉と野菜のブラウンライスのラグー
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🥬セロリ
🧅高FODMAP
🍅ナイトシェード
野菜たっぷりのボリューム満点赤身肉料理！
作成者
Nutrista AI
Nutrista AI
60 分
4 食分
中級
本物の管理栄養士、本物の成果
追加情報
調理時間
60 分
食分
4
allergens
🥬セロリ
🧅高FODMAP
🍅ナイトシェード
作り方
1
牛肉を角切りに、玉ねぎをみじん切りにしてね。
2
少量の油で玉ねぎを炒め、牛肉を加えて白っぽくなるまで炒めるよ。
3
角切りにしたニンジン、セロリ、トマト缶を加えるんだ。
4
お水をちょっと足して、塩コショウ、タイムで味付け！フタをして、お肉が柔らかくなるまでじっくり蒸し煮するよ（大体45～50分くらい）。
5
その間に、玄米を塩水で炊いてね！
6
お肉がホロホロになって、ソースにとろみが出てきたら、ご飯と一緒に召し上がれ～！
本物の管理栄養士、本物の成果
栄養情報(1食分あたり)
カロリー449
総脂質7.7g
飽和脂肪酸2.6g
トランス脂肪酸0.3g
一価不飽和脂肪酸2.9g
多価不飽和脂肪酸1.1g
コレステロール81.3mg
ナトリウム303.8mg
総炭水化物59.1g
食物繊維5.5g
水溶性食物繊維1.6g
不溶性食物繊維3.9g
総糖類6.9g
ネット炭水化物53.7g
タンパク質34.7g
ビタミン
ビタミンD0.1mcg
ビタミンE2.3mg
ビタミンB122.6mcg
葉酸49.1mcg
ミネラル
カルシウム54.0mg
鉄分5.6mg
マグネシウム122.3mg
リン512.1mg
亜鉛7.6mg
セレン37.4mcg
ヨウ素6.1mcg
カリウム1003.3mg
その他
オメガ30.1g
オメガ60.9g
グリセミック指数68.1
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