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七面鳥胸肉ステーキ、サツマイモピューレとほうれん草のソテー添え

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🧅高FODMAP

軽くて低脂肪の七面鳥胸肉と、胃に優しいサツマイモ、鉄分たっぷりのほうれん草を使った、ランチにぴったりのメニューだよ！

作成者

Nutrista AI

40 分

2 食分

中級

本物の管理栄養士、本物の成果

材料

七面鳥の胸肉

300 g

さつまいも

400 g

ほうれん草

200 g

オリーブオイル

2.5 大さじ

ニンニク

🧅高FODMAP

1 片

本物の管理栄養士、本物の成果

追加情報

調理時間

40 分

食分

allergens

🧅高FODMAP

作り方

サツマイモの皮をむいて角切りにし、塩水でやわらかくなるまで茹でてね。

七面鳥胸肉のスライスに塩とコショウで味付けし、少量のオリーブオイルで両面をきつね色になるまで焼いてね！

茹でたサツマイモをつぶして、クリーミーにするために少量のオリーブオイルを加えてね。

ほうれん草を洗って、別のフライパンでニンニク少々と数分間炒めてしんなりさせよう。

七面鳥の胸肉を、スイートポテトピューレと蒸したほうれん草と一緒に盛り付けたら、召し上がれ！

本物の管理栄養士、本物の成果

栄養情報(1食分あたり)

カロリー563

総脂質26.0g

飽和脂肪酸4.8g

一価不飽和脂肪酸15.9g

多価不飽和脂肪酸4.2g

コレステロール90.0mg

ナトリウム272.1mg

総炭水化物44.3g

食物繊維8.2g

水溶性食物繊維2.5g

不溶性食物繊維5.7g

総糖類8.8g

ネット炭水化物36.1g

タンパク質38.6g

ビタミン

ビタミンD0.3mcg

ビタミンE5.9mg

ビタミンB121.8mcg

葉酸231.0mcg

ミネラル

カルシウム182.9mg

鉄分5.8mg

マグネシウム169.9mg

リン460.3mg

亜鉛4.7mg

セレン39.9mcg

ヨウ素11.0mcg

カリウム1598.2mg

その他

オメガ30.4g

オメガ63.7g

グリセミック指数123.5

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