ひよこ豆カレー、ライススフレ添え
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🧅高FODMAP
ココナッツミルクで作る、スパイスの効いた体温まる植物性メイン料理だよ。
作成者
Nutrista AI
Nutrista AI
40 分
2 食分
中級
本物の管理栄養士、本物の成果
追加情報
調理時間
40 分
食分
2
allergens
🧅高FODMAP
作り方
1
みじん切りにした玉ねぎとにんにくを少量の油で炒めてね。
2
カレー粉、ターメリック、角切りにしたトマトを加えてね。
3
水気を切ったひよこ豆とココナッツミルクを加えてね。
4
弱火で約20分、ソースがとろりとするまで煮込んでね！
5
その間に、付け合わせのバスマティライスを炊いておこう。
6
カレーをご飯にかけ、フレッシュなコリアンダーを散らして召し上がれ♪
本物の管理栄養士、本物の成果
栄養情報(1食分あたり)
カロリー769
総脂質28.9g
飽和脂肪酸21.8g
一価不飽和脂肪酸2.3g
多価不飽和脂肪酸2.4g
ナトリウム355.2mg
総炭水化物112.0g
食物繊維18.0g
水溶性食物繊維4.6g
不溶性食物繊維13.4g
総糖類14.0g
ネット炭水化物94.0g
タンパク質22.7g
ビタミン
ビタミンE2.1mg
葉酸294.8mcg
ミネラル
カルシウム165.4mg
鉄分8.5mg
マグネシウム149.7mg
リン461.4mg
亜鉛4.0mg
セレン23.6mcg
カリウム1191.5mg
その他
オメガ30.1g
オメガ62.1g
グリセミック指数135.5
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