דייסת שיבולת שועל עם ביצה ותרד וחזה עוף

מכניסים את שיבולת השועל לסיר קטן עם קורט מלח וכמות מים כפולה.

מבשלים על אש בינונית עד שהמרקם מתחיל להיות קרמי (בערך 5-7 דקות).

בזמן הזה, במחבת עם מעט שמן זית, מאדים את התרד ומטגנים קלות את חזה העוף.

מבשלים את הביצה עד שהיא קשה או חצי קשה, לפי הטעם.

מערבבים את התרד והחזיר לארוחת הבוקר המבושלת, מתבלים במלח ופלפל.

בעת ההגשה, מניחים את הביצה המבושלת החצויה מעל.