ראגו נבטי ירקות עם בשר בקר ורסק משמשים

1. חותכים את הבצל והגזר לקוביות, מפרקים את הכרובית לפרחים קטנים יותר.

2. מחממים שמן זית במחבת גדולה, מוסיפים את הבצל ומאדים במשך 2 דקות.

3. מוסיפים את קוביות הבשר, מטגנים עד שהן משחימות, ואז מתבלים במלח ופלפל. חלום, הא?

4. מוסיפים את הגזר והכרובית, מכסים במים עד לכיסוי הירקות ומבשלים מכוסה במשך 15-20 דקות, עד שהירקות מתרככים.

5. לבסוף מערבבים פנימה את מחית המשמשים, מתקנים תיבול במלח במידת הצורך, ומבשלים על אש קטנה במשך 2-3 דקות נוספות. חבל לפספס את העושר הטעמים הזה, תנסו!