עוף לימון עם קינואה ואבוקדו

חותכים את חזה העוף לקוביות, מתבלים ומטגנים ב-2 כפות שמן זית.

מבשלים את הקינואה במים ביחס של 1:2.

מאדים את הברוקולי עד שהוא רך.

בזמן ההגשה, נוסיף את פרוסות האבוקדו, נטפטף מעל מיץ לימון ואת שארית שמן הזית. חלום!