טופו מוקפץ עם ירקות

סוחטים את הטופו מנוזלים, חותכים לקוביות ומטגנים עד הזהבה קלה בשמן

מוציאים את הטופו מהמחבת וזורקים פנימה את הירקות החתוכים לרצועות

מקפיצים את הירקות בווק או במחבת עד שהם פריכים וכיפיים

נחזיר את הטופו לסיר, ונטפטף מעל רוטב סויה וג'ינג'ר – בכיף שלך.

לפני ההגשה נפזר שומשום מעל, שיהיה טעים וכיפי ממש!