ווק שרימפס מתובל עם כרוב ירוק

1. מחממים שמן שומשום בווק, מוסיפים ג'ינג'ר מגורר ופלפלים חתוכים לרצועות, ומערבבים דקה.

2. מוסיפים את השרימפס, מטגנים במהירות 2-3 דקות עד שהם משנים את צבעם לורוד.

3. מוסיפים את הכרוב הירוק ומבשלים על אש גבוהה, תוך ערבוב מתמיד, במשך 4-5 דקות, עד שהעלים משחימים קלות אך עדיין נשארים פריכים.

4. מערבבים הכל עם רוטב הסויה, מתבלים במלח, ואז מורידים מהאש.

5. מגישים חם, מעוטר בפרוסת לימון.