ראגו בקר וירקות עם אורז חום

חותכים את הבשר לקוביות, קוצצים את הבצל דק.

מטגנים את הבצל במעט שמן, מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהוא מלבין.

מוסיפים את הגזר והסלרי החתוכים לקוביות ואת רסק העגבניות.

שימי קצת מים, תבלי במלח, פלפל, טימין, ובשלי מתחת למכסה עד שהבשר רך (בערך 45-50 דקות).

בזמן הזה, תבשלי את האורז החום במים מומלחים.

כשהבשר רך והרוטב הסמיך, תגישי עם האורז. חלום!