פיצה ביתית עם בצק מקמח מלא וירקות

מערבבים את הקמח המלא, השמרים, המלח, שמן הזית והמים הפושרים, ואז לשים היטב את הבצק.

מכסים ומניחים במקום חמים לתפיחה במשך 30-40 דקות, עד שהבצק מכפיל את נפחו. וואו, זה קסם!

מרדדים את הבצק התפוח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

מברישים ברוטב עגבניות, מפזרים גבינה מגוררת – נדיב, נדיב!

מניחים מעל את הפלפלים הפרוסים, הבצל, הפטריות והתירס – שיהיה צבעוני ושמח!

אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס במשך 15-20 דקות, עד שהבצק זהוב, והגבינה נמסה ומבעבעת קלות – וואו, איזה ריח!

מפזרים מעל בזיליקום טרי, פורסים ומגישים – יאמי, חגיגה של טעמים!