בקלה אפוי בתנור עם בורגול לימון-שמיר

חממו מראש את התנור ל-200°C.

הניחו את הבקלה על תבנית מרופדת בנייר אפייה, תבלו במלח ופלפל, טפטפו כף שמן זית.

אופים 12–14 דקות, עד שהוא רך.

בזמן הזה, תבשלו את הבולגור במים מומלחים במשך 10–12 דקות.

ערבבו את הבולגור עם מיץ לימון, שמיר קצוץ וכף שמן זית.

הגישו את הדג עם הבולגור הלימוני וסלט טרי (אופציונלי). חלום!