רצועות חזה הודו עם שעועית ירוקה ובטטה

פורסים את חזה ההודו לרצועות וחותכים את הבטטה לקוביות.

מטגנים את הבשר במחבת עם חצי מכמות השמן עד שהוא מלבין.

מוסיפים את הבטטה, מוסיפים מעט מים ומאדים מכוסה במשך 10 דקות.

תכניסו פנימה את השעועית הירוקה והשום הכתוש, יאמי!

תנו להם להתבשל בכיף (בערך עוד 10 דקות), עד שהירקות רכים אבל עדיין קראנצ'יים.

בסוף, טפטפו את שארית שמן הזית כדי להדגיש את הטעמים – הולך להיות וואו!