דייסת שיבולת שועל עם ביצה ותרד וזרעי פשתן

שמים את שיבולת השועל בסיר קטן ומוסיפים כמות כפולה של מים.

מתחילים לבשל על אש בינונית, ממליחים קלות.

כאשר הדייסה מתחילה להסמיך (בערך 5 דקות), מערבבים פנימה את עלי התרד הטריים עד שהם נופלים.

בינתיים, במחבת עם מעט שמן זית, מטגנים את הביצה כביצת עין או מקושקשת.

מערבבים את זרעי הפשתן הטחונים לתוך הדייסה.

בהגשה, מניחים את הביצה על הדייסה ומפזרים מעל גרעיני דלעת.