Wok de tofu y verduras

Presionamos el tofu para quitarle el agua, lo cortamos en cubos y lo freímos hasta que esté dorado en un poco de aceite.

Retiramos el tofu y echamos las verduras cortadas en julianas a la sartén.

Salteamos las verduras en un wok o sartén hasta que estén crujientes.

Reincorpora el tofu y rocía con salsa de soya y jengibre.

Espolvorea con semillas de sésamo antes de servir.