Wok de Tofu con Jengibre y Verduras al Aceite de Sésamo

🫘Soja
Sésamo
🧅Alto FODMAP

Sabores del Lejano Oriente con proteína vegetal.

Creado por
NutristaNutrista AI
Wok de Tofu con Jengibre y Verduras al Aceite de Sésamo
15 min
1 porc
Medio

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Ingredientes
Tofu Natural
Tofu Natural
🫘Soja
120 g
Verduras variadas para wok
Verduras variadas para wok
🧅Alto FODMAP
200 g
Aceite de sésamo
Aceite de sésamo
Sésamo
1 cucharada
Aceite de oliva
Aceite de oliva
1 cucharada
Jengibre
Jengibre
10 g

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Info adicional
Tiempo de cocción
15 min
Porciones
1
allergens
🫘Soja
Sésamo
🧅Alto FODMAP
Preparación
1

Corta el tofu en cubos y fríelo hasta que esté crujiente en el aceite de sésamo.

2

Añade las verduras y el jengibre rallado.

3

Espolvorea con semillas de sésamo.

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Información nutricional(por porción)
Calorías431
Grasa total36.0g
Grasa saturada5.1g
Grasa monoinsaturada17.9g
Grasa poliinsaturada11.7g
Sodio40.0mg
Carbohidratos totales13.1g
Fibra dietética5.4g
Fibra soluble1.7g
Fibra insoluble3.4g
Azúcares totales5.2g
Carbohidratos netos7.7g
Proteína13.5g
Vitaminas
Vitamina E3.2mg
Folato83.1mcg
Minerales
Calcio262.9mg
Hierro3.5mg
Magnesio76.3mg
Fósforo218.6mg
Zinc1.8mg
Selenio10.0mcg
Yodo0.1mcg
Potasio606.8mg
Otros
Omega-30.6g
Omega-611.0g
Índice glucémico31.5
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