Wok de Pollo y Verduras

Sésamo
🫘Soja
🍅Solonáceas
🧂Glutamato

Una cena colorida y deliciosa con muchas verduras, salteadas en poco aceite para proteger tus articulaciones.

Creado por
NutristaNutrista AI
Wok de Pollo y Verduras
20 min
4 porc
Fácil

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Ingredientes
Filete de pechuga de pollo
Filete de pechuga de pollo
500 g
Zanahoria
Zanahoria
2 piezas
Pimiento rojo californiano
Pimiento rojo californiano
🍅Solonáceas
1 piezas
calabacín
calabacín
1 piezas
Szezámoilaj (vagy olíva)
Szezámoilaj (vagy olíva)
Sésamo
2 cucharada
Jengibre
Jengibre
1 cucharadita
Csökkentett sótartalmú szójaszósz
Csökkentett sótartalmú szójaszósz
🫘Soja
🧂Glutamato
2 cucharada

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Info adicional
Tiempo de cocción
20 min
Porciones
4
allergens
Sésamo
🫘Soja
🍅Solonáceas
🧂Glutamato
Preparación
1

Corta la pechuga de pollo y las verduras en tiras.

2

Calienta el aceite en una sartén amplia o en un wok.

3

Añade el pollo y sofríelo hasta que se ponga blanco.

4

Añade la zanahoria, el pimiento y el calabacín, sofríe hasta que estén crujientes (unos 5-7 minutos).

5

Sazona con salsa de soja (poca, por la sal), jengibre y ajo.

6

Sirve solo o con muy poco arroz al vapor.

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Información nutricional(por porción)
Calorías224
Grasa total9.0g
Grasa saturada1.4g
Grasa monoinsaturada5.9g
Grasa poliinsaturada1.2g
Colesterol72.5mg
Sodio311.9mg
Carbohidratos totales4.1g
Fibra dietética1.1g
Fibra soluble0.4g
Fibra insoluble0.7g
Azúcares totales2.1g
Carbohidratos netos3.0g
Proteína30.0g
Vitaminas
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E1.8mg
Vitamina B120.4mcg
Folato19.7mcg
Minerales
Calcio28.8mg
Hierro1.3mg
Magnesio45.2mg
Fósforo272.5mg
Zinc1.2mg
Selenio29.1mcg
Yodo5.6mcg
Potasio578.6mg
Otros
Omega-30.1g
Omega-61.0g
Índice glucémico12.7
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Proteína estimada
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Sin personalización de alérgenos
Adaptado a tus intolerancias

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