Tofu Salteado con Fideos de Arroz y Verduras

🫘Soja
Sésamo
🧂Glutamato

Una cena ligera de inspiración asiática con proteína vegetal y muchas verduras crujientes.

Creado por
NutristaNutrista AI
Tofu Salteado con Fideos de Arroz y Verduras
20 min
2 porc
Medio

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Ingredientes
Tofu
Tofu
🫘Soja
200 g
Ázsiai zöldségkeverék (fagyasztott)
Ázsiai zöldségkeverék (fagyasztott)
200 g
Vékony rizstészta
60 g
Aceite de sésamo
Aceite de sésamo
Sésamo
1 cucharada
Salsa de soja (baja en sal)
Salsa de soja (baja en sal)
🫘Soja
🧂Glutamato
2 cucharada

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Info adicional
Tiempo de cocción
20 min
Porciones
2
allergens
🫘Soja
Sésamo
🧂Glutamato
Preparación
1

Corta el tofu en cubos y sécalo para quitarle la humedad.

2

En una sartén, sofríe el tofu en un poco de aceite de sésamo hasta que esté dorado por todos lados.

3

Añade la mezcla de verduras y cocina al vapor durante 5 minutos.

4

Mientras tanto, remoja los fideos de arroz en agua caliente durante 5-6 minutos y luego escúrrelos.

5

Mezcla los fideos con el tofu y las verduras, y rocía con salsa de soja.

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Información nutricional(por porción)
Calorías283
Grasa total12.9g
Grasa saturada1.8g
Grasa monoinsaturada4.1g
Grasa poliinsaturada6.0g
Sodio657.9mg
Carbohidratos totales30.8g
Fibra dietética3.0g
Fibra soluble0.9g
Fibra insoluble1.9g
Azúcares totales2.9g
Carbohidratos netos4.6g
Proteína14.0g
Vitaminas
Vitamina E0.8mg
Folato51.5mcg
Minerales
Calcio389.4mg
Hierro3.1mg
Magnesio64.9mg
Fósforo159.7mg
Zinc1.3mg
Selenio10.5mcg
Yodo4.7mcg
Potasio463.8mg
Otros
Omega-30.7g
Omega-65.4g
Índice glucémico30.0
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