Salmón Asado con Mostaza y Guarnición de Remolacha y Zanahoria
Filete de salmón asado con mostaza y guarnición de remolacha y zanahoria asadas.
Nutrista AI
Dietistas reales, resultados reales
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1. Precalentamos el horno a 200 °C.
2. Pincelamos el filete de salmón con una mezcla (mostaza + 1 cucharada de aceite de oliva), luego sazonamos con sal y pimienta.
3. Esparcimos los cubos de remolacha y zanahoria en una bandeja para hornear, rociamos con aceite de oliva, salpimentamos y horneamos en el horno durante 25 a 30 minutos, hasta que estén tiernos.
4. Colocamos el salmón junto a las verduras y horneamos durante 12-15 minutos más, hasta que esté hecho y se desmenuce fácilmente.
5. Servimos caliente, adornado con una rodaja de limón.
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