Ragú de Ternera a la Cazadora con Salsa de Yogur
Una versión más saludable del tradicional plato de caza: con ternera magra, sin azúcar y espesado con yogur en lugar de crema agria.
Nutrista AI
Dietistas reales, resultados reales
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Corta la ternera en dados, sazona con sal y pimienta, y dórala en un poco de aceite.
Añade una cantidad considerable de zanahorias en rodajas y raíz de perejil.
Cubre con agua, agrega hojas de laurel, mostaza y cocina a fuego lento hasta que esté tierno (aproximadamente 60-70 minutos).
Cuando la carne esté tierna, retírala. Tritura el caldo de verduras hasta que quede suave.
Iguala la temperatura y mezcla el yogur griego con la salsa, luego vuelve a poner la carne.
Sirve con pasta durum.
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Calorías aleatorias | Calorías precisas para tu metabolismo |
Proteína estimada | Proteína optimizada para tu masa muscular |
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Porciones iguales para todos | Porciones calculadas para tus objetivos |
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