Ragú de pavo con verduras y quinoa - Dosis optimizada

Fuente de proteína suave con carbohidratos de absorción lenta.

Creado por
NutristaNutrista AI
Ragú de pavo con verduras y quinoa - Dosis optimizada
30 min
1 porc
Medio

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Ingredientes
pechuga de pavo
pechuga de pavo
120 g
Quinoa (seca)
Quinoa (seca)
40 g
calabacín
calabacín
100 g
Zanahoria
Zanahoria
50 g
Aceite de oliva
Aceite de oliva
1 cucharada

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Info adicional
Tiempo de cocción
30 min
Porciones
1
Preparación
1

Cocemos la quinoa en el doble de agua.

2

Cortamos la pechuga de pavo en dados y la sofreímos en 1 cucharada de aceite de oliva.

3

Añadimos la zanahoria y el calabacín, y luego los cocinamos hasta que estén blandos.

4

Lo mezclamos todo con la quinoa.

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Información nutricional(por porción)
Calorías477
Grasa total23.2g
Grasa saturada4.1g
Grasa monoinsaturada13.4g
Grasa poliinsaturada4.7g
Colesterol72.0mg
Sodio110.8mg
Carbohidratos totales33.6g
Fibra dietética5.2g
Fibra soluble1.5g
Fibra insoluble3.8g
Azúcares totales5.2g
Carbohidratos netos28.4g
Proteína33.2g
Vitaminas
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E4.0mg
Vitamina B121.4mcg
Folato119.1mcg
Minerales
Calcio68.2mg
Hierro3.9mg
Magnesio135.2mg
Fósforo490.3mg
Zinc4.6mg
Selenio33.5mcg
Yodo7.5mcg
Potasio934.3mg
Otros
Omega-30.3g
Omega-64.4g
Índice glucémico53.7
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