Pimientos Rellenos con Pavo y Arroz Integral

🥚Huevos
🍅Solonáceas

Una versión dietética de un plato tradicional, cocinado en salsa de tomate.

Creado por
NutristaNutrista AI
Pimientos Rellenos con Pavo y Arroz Integral
50 min
4 porc
Medio

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Ingredientes
Carne picada de pavo
Carne picada de pavo
500 g
Pimiento morrón
Pimiento morrón
🍅Solonáceas
6 piezas
Barna rizs (főtt)
Barna rizs (főtt)
200 g
Paradicsomlé (100%-os)
Paradicsomlé (100%-os)
🍅Solonáceas
1 l
huevo
huevo
🥚Huevos
1 piezas
Aceite de oliva
Aceite de oliva
2 cucharada

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Info adicional
Tiempo de cocción
50 min
Porciones
4
allergens
🥚Huevos
🍅Solonáceas
Preparación
1

Mezcla la carne de pavo picada con el arroz integral cocido, el huevo, la sal y la pimienta.

2

Lava los pimientos y quítales el corazón.

3

Rellena los pimientos con la mezcla de carne. Con la carne restante, forma albóndigas.

4

Hierve el jugo de tomate en una cacerola, sazona con hojas de apio y edulcorante/azúcar al gusto.

5

Coloca los pimientos y las albóndigas en la salsa y cocina a fuego lento durante unos 40 minutos.

6

Al servir, rocía con un poco de aceite de oliva en el plato para obtener grasas saludables.

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Información nutricional(por porción)
Calorías382
Grasa total20.6g
Grasa saturada4.5g
Grasa monoinsaturada9.6g
Grasa poliinsaturada4.4g
Colesterol139.0mg
Sodio125.1mg
Carbohidratos totales24.8g
Fibra dietética3.4g
Fibra soluble1.2g
Fibra insoluble2.3g
Azúcares totales8.6g
Carbohidratos netos21.4g
Proteína27.7g
Vitaminas
Vitamina D0.4mcg
Vitamina E3.1mg
Vitamina B121.5mcg
Folato59.9mcg
Minerales
Calcio56.3mg
Hierro3.6mg
Magnesio83.5mg
Fósforo363.8mg
Zinc4.0mg
Selenio40.5mcg
Yodo14.4mcg
Potasio1050.1mg
Otros
Omega-30.2g
Omega-63.6g
Índice glucémico131.3
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