Pechuga de Pollo al Vapor con Mijo y Verduras

🧅Alto FODMAP

Un almuerzo fácil de digerir, que cuida tu vesícula biliar y te proporciona la energía que necesitas.

Creado por
NutristaNutrista AI
Pechuga de Pollo al Vapor con Mijo y Verduras
35 min
4 porc
Medio

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Ingredientes
Filete de pechuga de pollo
Filete de pechuga de pollo
600 g
Mijo
Mijo
200 g
Zanahoria
Zanahoria
2 piezas
calabacín
calabacín
1 piezas
perejil
perejil
1 manojo
Caldo base de verduras
Caldo base de verduras
🧅Alto FODMAP
100 ml

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Info adicional
Tiempo de cocción
35 min
Porciones
4
allergens
🧅Alto FODMAP
Preparación
1

Cocina el mijo en agua con sal según las instrucciones del paquete.

2

Mientras tanto, corta en dados la pechuga de pollo y las verduras (zanahoria, calabacín).

3

Cocina al vapor el pollo con un poco de agua o caldo bajo en grasa.

4

Añade las verduras y cocina a fuego lento hasta que estén tiernas.

5

Mezcla con el mijo cocido y sazona con hierbas frescas.

6

Deja reposar unos minutos antes de servir.

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Información nutricional(por porción)
Calorías383
Grasa total4.2g
Grasa saturada0.9g
Grasa monoinsaturada1.1g
Grasa poliinsaturada1.9g
Colesterol87.0mg
Sodio227.3mg
Carbohidratos totales42.4g
Fibra dietética6.2g
Fibra soluble1.4g
Fibra insoluble4.7g
Azúcares totales2.5g
Carbohidratos netos36.2g
Proteína41.5g
Vitaminas
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E0.9mg
Vitamina B120.4mcg
Folato106.8mcg
Minerales
Calcio77.8mg
Hierro4.3mg
Magnesio121.8mg
Fósforo472.0mg
Zinc2.5mg
Selenio35.8mcg
Yodo8.3mcg
Potasio949.6mg
Otros
Omega-30.1g
Omega-61.6g
Índice glucémico47.4
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