Paprikash de ternera especiado con pollo y guarnición de verduras








1. En una sartén, calienta 1 cucharada de aceite de oliva, dora los tacos de ternera hasta que se doren y luego retira.
2. En la misma sartén, utilizando el aceite restante, sofríe los tacos de pollo, la cebolla, los pimientos y los champiñones durante 5-6 minutos.
3. Vuelve a meter la ternera, añade el pimentón, la sal, sazona y cocina durante 5 minutos más, hasta que la carne esté completamente tierna.
4. Servimos en un plato y lo acompañamos con una ensalada fresca (rúcula, espinacas) o judías verdes al vapor.
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