Muslos de Pollo a la Plancha con Coliflor Asada y Trigo Sarraceno
Muslos de pollo crujientes asados bajo peso con coliflor asada y trigo sarraceno.
Koszta Ágnes
Dietistas reales, resultados reales
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Mezcla los ingredientes de la marinada (lima, zumo, zumo de naranja, yogur, 2 cucharadas de aceite, chile, ajo, 1 cucharadita de azúcar, sal, pimienta) y añade las carnes. Tapa y mete en el frigorífico durante 2-3 horas.
Precalienta el horno a 230 grados. Pon el aceite en un bol, mézclalo con la sal, añade la coliflor y mézclalo bien. Vierte en una bandeja de horno forrada con papel de hornear e introduce en el horno durante 25 minutos.
En una olla, hierve dos litros de agua, añade un cuarto de cucharadita de sal y cocina el mijo durante 10 minutos. Escurre, enfría con agua fría y deja que se escurra.
Calentamos una sartén grande a fuego medio-alto. Salpimentamos los muslos de pollo y los colocamos en la sartén con la piel hacia abajo. Ponemos un peso encima y cocinamos durante 5-6 minutos. Damos la vuelta a la carne, volvemos a poner el peso y cocinamos durante 20 minutos más.
Mezclamos la coliflor asada con el trigo sarraceno y el perejil, rociamos con aceite de oliva y zumo de lima. Salpimentamos al gusto.
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Algunos productos de la receta no tienen datos nutricionales. Los valores totales mostrados pueden estar incompletos.
Productos con datos incompletos:
- diente de ajo
| Receta genérica (esta página) | Tu plan personalizado {brandName} |
|---|---|
Calorías aleatorias | Calorías precisas para tu metabolismo |
Proteína estimada | Proteína optimizada para tu masa muscular |
Puede frenar tu progreso | Resultados garantizados por dietista |
Porciones iguales para todos | Porciones calculadas para tus objetivos |
Sin personalización de alérgenos | Adaptado a tus intolerancias |
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