Muslos de Pollo a la Griega con Tomate

🥬Apio
🧅Alto FODMAP
🍎Fructosa
🍷Histamina
+1

Muslos de pollo con sabor mediterráneo, tomate, aceitunas y arroz basmati. ¡Prepárate para un viaje de sabores!

Creado porAnonymous avatarKoszta Ágnes
Muslos de Pollo a la Griega con Tomate
55 min
4 porc
Medio

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Ingredientes
csirke felsőcomb
csirke felsőcomb
700 g
Cebolla roja
Cebolla roja
🧅Alto FODMAP
1 cabeza
ajo
ajo
🧅Alto FODMAP
3 diente
Basmati rizs
Basmati rizs
150 g
hámozott, darabolt paradicsom (konzerv)
hámozott, darabolt paradicsom (konzerv)
🍎Fructosa
🍷Histamina
250 g
zöldséglé
zöldséglé
🥬Apio
🍎Fructosa
🍎Fructosa
🍎Fructosa
400 ml
Aceituna
Aceituna
100 g
alcaparra
alcaparra
100 g
Sal
Sal
1 pizca
pimienta recién molida
pimienta recién molida
1 pizca
Albahaca
Albahaca
1 manojo
száraz oregánó
száraz oregánó
2 cucharada
száraz kakukkfű
száraz kakukkfű
💊Salicilatos
1 cucharada
Aceite de oliva
Aceite de oliva
3 cucharada

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Info adicional
Tiempo de cocción
55 min
Porciones
4
allergens
🥬Apio
🧅Alto FODMAP
🍎Fructosa
🍷Histamina
💊Salicilatos
Preparación
1

En aceite de oliva, sofríe la cebolla roja hasta que esté medio hecha.

2

Añade la mitad de los dientes de ajo machacados y los muslos de pollo limpios, secos, salpimentados por todos lados.

3

Dora bien los muslos de pollo por todos lados durante 15-20 minutos. ¡Que queden doraditos y deliciosos!

4

Cuando la piel esté dorada por todos lados, añade las hierbas y el arroz, y rehoga hasta que esté translúcido durante 4-5 minutos.

5

Añade el tomate y vierte el caldo de verduras.

6

Añade las aceitunas y las alcaparras.

7

Cocina tapado a fuego lento durante 30 minutos.

8

Sazona con sal y pimienta.

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Información nutricional(por porción)
Calorías752
Grasa total49.5g
Grasa saturada11.2g
Grasa trans0.2g
Grasa monoinsaturada25.7g
Grasa poliinsaturada7.4g
Colesterol218.8mg
Sodio1849.4mg
Carbohidratos totales47.8g
Fibra dietética8.2g
Fibra soluble1.7g
Fibra insoluble5.6g
Azúcares totales5.3g
Carbohidratos netos7.0g
Proteína36.3g
Vitaminas
Vitamina D0.4mcg
Vitamina E3.7mg
Vitamina B120.5mcg
Folato51.3mcg
Minerales
Calcio306.8mg
Hierro11.5mg
Magnesio104.4mg
Fósforo385.4mg
Zinc4.9mg
Selenio30.5mcg
Yodo14.1mcg
Potasio920.9mg
Otros
Omega-30.4g
Omega-66.3g
Índice glucémico18.8
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