Medallones de Solomillo de Cerdo con Lombarda Estofada a la Manzana
Carne de cerdo magra, una excelente fuente de hierro. La lombarda estofada favorece la digestión y la manzana añade un dulzor natural.
Nutrista AI
Dietistas reales, resultados reales
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Corta el solomillo de cerdo en medallones de 2-3 cm de grosor, sala y pimienta al gusto.
Corta la lombarda en tiras finas y ralla la manzana.
En una cacerola, calienta un poco de aceite, añade la lombarda y la manzana. Vierte un poco de agua y cocina a fuego lento con la tapa puesta durante 15-20 minutos.
Mientras tanto, calienta el aceite de oliva restante en una sartén.
Cocina los filetes de carne durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén bien hechos.
Sirve la carne con la compota de manzana y repollo.
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Calorías aleatorias | Calorías precisas para tu metabolismo |
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