Lomo de Cerdo con Judías Verdes al Vapor y Arroz

🧅Alto FODMAP

Carne de cerdo magra preparada de forma suave, con una guarnición rica en fibra. ¡Ideal para tu dieta!

Creado por
NutristaNutrista AI
Lomo de Cerdo con Judías Verdes al Vapor y Arroz
30 min
4 porc
Medio

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Ingredientes
Lomo de cerdo (sin hueso)
Lomo de cerdo (sin hueso)
600 g
Arroz integral
Arroz integral
200 g
Judías verdes
Judías verdes
400 g
ajo
ajo
🧅Alto FODMAP
2 diente
aceite de canola
aceite de canola
1 cucharada

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Info adicional
Tiempo de cocción
30 min
Porciones
4
allergens
🧅Alto FODMAP
Preparación
1

Cuece el arroz en agua con sal. ¡Así de fácil!

2

Filetea el lomo y aplánalo hasta que quede fino. ¡Prepárate para un bocado tierno!

3

Sofríe la carne en poco aceite en una sartén durante unos minutos por cada lado. ¡Doradito y delicioso!

4

Cocina al vapor las judías verdes en agua con ajo.

5

Sirve la carne con el arroz y las judías verdes.

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Información nutricional(por porción)
Calorías463
Grasa total14.3g
Grasa saturada3.8g
Grasa monoinsaturada6.9g
Grasa poliinsaturada3.0g
Colesterol97.5mg
Sodio98.8mg
Carbohidratos totales45.5g
Fibra dietética4.4g
Fibra soluble1.4g
Fibra insoluble3.1g
Azúcares totales3.6g
Carbohidratos netos41.0g
Proteína37.2g
Vitaminas
Vitamina D0.4mcg
Vitamina E1.8mg
Vitamina B121.0mcg
Folato49.0mcg
Minerales
Calcio66.2mg
Hierro3.0mg
Magnesio114.9mg
Fósforo490.3mg
Zinc4.0mg
Selenio56.3mcg
Yodo4.0mcg
Potasio842.0mg
Otros
Omega-30.4g
Omega-62.4g
Índice glucémico40.5
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