Hummus de Zanahoria para Untar

Sésamo
🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos

Un snack cremoso de origen vegetal, rico en fibra gracias a los garbanzos.

Creado por
NutristaNutrista AI
Hummus de Zanahoria para Untar
10 min
4 porc
Fácil

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Ingredientes
Garbanzos enlatados
Garbanzos enlatados
🧅Alto FODMAP
240 g
Zanahoria
Zanahoria
1 piezas
Tahini (pasta de sésamo)
Tahini (pasta de sésamo)
Sésamo
1 cucharada
Aceite de oliva
Aceite de oliva
1 cucharada
Zumo de limón
Zumo de limón
💊Salicilatos
1 cucharada

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Info adicional
Tiempo de cocción
10 min
Porciones
4
allergens
Sésamo
🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos
Preparación
1

Lava y escurre los garbanzos.

2

Ralla finamente la zanahoria.

3

Coloca en un procesador de alimentos los garbanzos, la zanahoria, el tahini, el aceite de oliva, el ajo y el zumo de limón.

4

Tritura hasta obtener una consistencia cremosa, añadiendo un poco de agua si es necesario.

5

Sazona con sal y comino molido.

6

Consume con bastones de verduras frescas (apio, pepino).

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Información nutricional(por porción)
Calorías159
Grasa total7.3g
Grasa saturada1.0g
Grasa monoinsaturada3.7g
Grasa poliinsaturada2.0g
Sodio157.0mg
Carbohidratos totales18.7g
Fibra dietética5.3g
Fibra soluble1.4g
Fibra insoluble3.9g
Azúcares totales3.6g
Carbohidratos netos13.4g
Proteína6.1g
Vitaminas
Vitamina E0.8mg
Folato109.9mcg
Minerales
Calcio49.5mg
Hierro2.1mg
Magnesio34.0mg
Fósforo132.5mg
Zinc1.1mg
Selenio3.5mcg
Yodo0.2mcg
Potasio233.7mg
Otros
Omega-30.1g
Omega-61.9g
Índice glucémico22.3
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