Fuente de Verduras al Vapor con Tofu

🫘Soja
Sésamo

Una cena ligera y basada en plantas.

Creado por
NutristaNutrista AI
Fuente de Verduras al Vapor con Tofu
20 min
1 porc
Fácil

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Ingredientes
Tofu
Tofu
🫘Soja
100 g
brócoli
brócoli
100 g
Zanahoria
Zanahoria
1 piezas
Jengibre
Jengibre
1 cucharadita
Aceite de sésamo
Aceite de sésamo
Sésamo
1 cucharadita

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Info adicional
Tiempo de cocción
20 min
Porciones
1
allergens
🫘Soja
Sésamo
Preparación
1

Corta el tofu y las verduras en dados.

2

En una sartén, sofríe el tofu en un poco de aceite de sésamo.

3

Añade las verduras y cocina al vapor hasta que estén tiernas.

4

Sazona con un poco de salsa de soya y jengibre (para ayudar a la digestión).

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Información nutricional(por porción)
Calorías178
Grasa total10.3g
Grasa saturada1.5g
Grasa monoinsaturada3.1g
Grasa poliinsaturada4.9g
Sodio75.1mg
Carbohidratos totales14.2g
Fibra dietética4.4g
Fibra soluble1.7g
Fibra insoluble2.6g
Azúcares totales4.7g
Carbohidratos netos9.8g
Proteína11.4g
Vitaminas
Vitamina E1.9mg
Folato88.0mcg
Minerales
Calcio414.3mg
Hierro2.8mg
Magnesio66.1mg
Fósforo182.2mg
Zinc1.3mg
Selenio11.5mcg
Yodo15.5mcg
Potasio617.5mg
Otros
Omega-30.7g
Omega-64.2g
Índice glucémico43.2
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