Filete de coliflor asado con salsa de yogur especiada

Precalienta el horno a 200 grados.

Corta la coliflor en rodajas de un dedo de grosor (en forma de filetes).

Unge las rodajas con aceite de oliva y espolvorea con pimentón.

Forra una bandeja para hornear con papel de hornear, coloca la coliflor encima y hornea durante 20-25 minutos.

Mientras tanto, mezcla el yogur con el ajo machacado y la pimienta.

Sirve la coliflor caliente con la salsa fría.