Estofado de Cerdo con Tarhonya
Tradicional estofado húngaro de cerdo, con una salsa rica y especiada, servido con tarhonya.
Nutrista AI
Dietistas reales, resultados reales
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Pica la cebolla y corta la carne de cerdo en dados.
En una olla grande, calienta aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
Retira del fuego, añade el pimentón, mezcla rápidamente y luego vierte un poco de agua para que no se queme.
Añade el cerdo cortado en dados, salpimienta y sofríe hasta que se dore.
Vierte agua hasta que cubra la carne. Agrega el ajo machacado y las semillas de comino.
Cocina a fuego lento, tapado, durante 60-75 minutos, hasta que la carne esté tierna. Agrega agua si es necesario.
Mientras tanto, prepara el tarhonya: en una sartén, fríe en un poco de aceite hasta que esté dorado, luego vierte el doble de cantidad de agua hirviendo, sal y cocina hasta que el agua se absorba.
Sirve el guiso de cerdo con el tarhonya, opcionalmente con encurtidos.
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Algunos productos de la receta no tienen datos nutricionales. Los valores totales mostrados pueden estar incompletos.
Productos con datos incompletos:
- Cebolla roja
- Pimentón dulce molido
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Calorías aleatorias | Calorías precisas para tu metabolismo |
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