Ensalada Mediterránea de Garbanzos

🥛Leche
🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP
🥛Lactosa

Un almuerzo rápido y rico en fibra que se puede preparar y empacar con anticipación.

Creado por
NutristaNutrista AI
Ensalada Mediterránea de Garbanzos
15 min
2 porc
Fácil

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Ingredientes
Pepino
Pepino
0.5 piezas
Tomate
Tomate
🍅Solonáceas
2 piezas
Cebolla morada
Cebolla morada
🧅Alto FODMAP
0.5 cabeza
Aceite de oliva
Aceite de oliva
2 cucharada
Queso feta
Queso feta
🥛Leche
🥛Lactosa
50 g
Garbanzos enlatados
Garbanzos enlatados
🧅Alto FODMAP
400 g

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Info adicional
Tiempo de cocción
15 min
Porciones
2
allergens
🥛Leche
🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP
🥛Lactosa
Preparación
1

Escurre y enjuaga los garbanzos enlatados.

2

Corta en cubitos el pepino, el pimiento y el tomate.

3

En un tazón, mezcla las verduras y los garbanzos.

4

Prepara el aliño: mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, el orégano, la sal y la pimienta.

5

Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla bien.

6

Deja reposar durante 10 minutos para que se mezclen los sabores.

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Información nutricional(por porción)
Calorías556
Grasa total25.5g
Grasa saturada6.4g
Grasa monoinsaturada13.1g
Grasa poliinsaturada4.1g
Colesterol22.3mg
Sodio764.0mg
Carbohidratos totales62.9g
Fibra dietética16.7g
Fibra soluble4.2g
Fibra insoluble11.9g
Azúcares totales14.2g
Carbohidratos netos44.9g
Proteína22.4g
Vitaminas
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E3.2mg
Vitamina B120.4mcg
Folato369.9mcg
Minerales
Calcio240.9mg
Hierro6.3mg
Magnesio112.9mg
Fósforo437.8mg
Zinc3.9mg
Selenio11.4mcg
Yodo0.6mcg
Potasio807.5mg
Otros
Omega-30.2g
Omega-63.8g
Índice glucémico65.4
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