Ensalada de Huevo con Aguacate

🥚Huevos
🥛Leche
🧅Alto FODMAP
🥛Lactosa

Ensalada de huevo cremosa con aguacate y yogur en lugar de mayonesa, ¡llena de grasas saludables!

Creado por
NutristaNutrista AI
Ensalada de Huevo con Aguacate
15 min
1 porc
Fácil

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Ingredientes
huevo
huevo
🥚Huevos
3 piezas
aguacate
aguacate
🧅Alto FODMAP
0.5 piezas
Yogur griego
Yogur griego
🥛Leche
🥛Lactosa
2 cucharada
Mustár
🥛Leche
🥛Lactosa
1 cucharadita
Cebollino
Cebollino
1 cucharada

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Info adicional
Tiempo de cocción
15 min
Porciones
1
allergens
🥚Huevos
🥛Leche
🧅Alto FODMAP
🥛Lactosa
Preparación
1

Cuece los huevos hasta que estén duros.

2

Tritura el aguacate con un tenedor, mezcla con el yogur, la mostaza y el zumo de limón.

3

Corta los huevos cocidos en dados y mézclalos con la crema de aguacate.

4

Sazona con sal, pimienta y cebollino.

5

Consume sin pan o con bastones de verduras.

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Información nutricional(por porción)
Calorías293
Grasa total19.6g
Grasa saturada6.1g
Grasa monoinsaturada8.4g
Grasa poliinsaturada3.4g
Colesterol563.0mg
Sodio225.9mg
Carbohidratos totales5.5g
Fibra dietética2.2g
Fibra soluble0.7g
Fibra insoluble1.3g
Azúcares totales3.0g
Carbohidratos netos3.0g
Proteína23.0g
Vitaminas
Vitamina D3.0mcg
Vitamina E2.2mg
Vitamina B121.8mcg
Folato109.2mcg
Minerales
Calcio133.1mg
Hierro3.0mg
Magnesio34.7mg
Fósforo368.9mg
Zinc2.3mg
Selenio45.9mcg
Yodo79.7mcg
Potasio413.7mg
Otros
Omega-30.2g
Omega-63.5g
Índice glucémico15.7
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