Ensalada de garbanzos y pollo con aderezo de tahini

Sésamo
🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos

Alta en proteína, rica en fibra, ¡perfecta para llevar al trabajo! Preparación: 15 minutos.

Creado por
NutristaNutrista AI
Ensalada de garbanzos y pollo con aderezo de tahini
0 min
4 porc
Fácil

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Ingredientes
Pechuga de pollo cocida/asada
Pechuga de pollo cocida/asada
500 g
Pepino
Pepino
250 g
Pimiento California
Pimiento California
🍅Solonáceas
250 g
Cebolla roja
Cebolla roja
🧅Alto FODMAP
100 g
tahini (crema de sésamo)
tahini (crema de sésamo)
Sésamo
3 cucharada
Zumo de limón
Zumo de limón
💊Salicilatos
2 cucharada
Agua
Agua
3 cucharada
ajo
ajo
🧅Alto FODMAP
1 diente
perejil
perejil
10 g
Sal
Sal
1 cucharadita
Garbanzos enlatados
Garbanzos enlatados
🧅Alto FODMAP
2 lata

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Info adicional
Tiempo de cocción
0 min
Porciones
4
allergens
Sésamo
🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos
Preparación
1

Escurre y enjuaga los garbanzos.

2

Corta en dados el pollo ya cocido (¡perfecto si te ha sobrado!).

3

Pica el pimiento, el pepino y la cebolla roja.

4

En un bol, mezcla los garbanzos, el pollo y las verduras.

5

Prepara el aliño: tahini, zumo de limón, agua, ajo, sal.

6

Vierte sobre la ensalada, mezcla bien.

7

Al servir, espolvorea con perejil.

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Información nutricional(por porción)
Calorías455
Grasa total12.7g
Grasa saturada1.9g
Grasa monoinsaturada3.9g
Grasa poliinsaturada4.9g
Colesterol91.3mg
Sodio841.0mg
Carbohidratos totales44.5g
Fibra dietética12.3g
Fibra soluble3.2g
Fibra insoluble8.7g
Azúcares totales10.8g
Carbohidratos netos30.3g
Proteína42.2g
Vitaminas
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E1.8mg
Vitamina B120.4mcg
Folato260.7mcg
Minerales
Calcio134.1mg
Hierro5.9mg
Magnesio120.7mg
Fósforo579.7mg
Zinc3.7mg
Selenio43.3mcg
Yodo7.0mcg
Potasio1060.3mg
Otros
Omega-30.2g
Omega-64.6g
Índice glucémico55.3
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