Ensalada de Atún al Estilo Nicoise

🐟Pescado
🥚Huevos
🍷Histamina
🍅Solonáceas

Una cena ligera y fría que no sobrecarga el estómago por la noche, pero que sacia gracias al huevo y al pescado.

Creado por
NutristaNutrista AI
Ensalada de Atún al Estilo Nicoise
15 min
2 porc
Fácil

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Ingredientes
Atún enlatado (en salmuera)
Atún enlatado (en salmuera)
🐟Pescado
🍷Histamina
250 g
huevo
huevo
🥚Huevos
2 piezas
Zöldbab (fagyasztott)
200 g
Mezcla de ensalada verde
Mezcla de ensalada verde
100 g
Aceite de oliva
Aceite de oliva
1 cucharada
Tomate
Tomate
🍅Solonáceas
2 piezas

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Info adicional
Tiempo de cocción
15 min
Porciones
2
allergens
🐟Pescado
🥚Huevos
🍷Histamina
🍅Solonáceas
Preparación
1

Cuece los huevos hasta que estén duros (10 minutos), luego enfríalos y pélalos.

2

Cuece las judías verdes en agua con sal hasta que estén tiernas.

3

En un bol, mezcla las hojas de lechuga, el tomate cortado en dados, el pepino cortado en tiras del tamaño de un dedo y las judías verdes cocidas.

4

Colocamos el atún escurrido y los huevos duros cortados en cuartos.

5

Rociamos con aceite de oliva.

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Información nutricional(por porción)
Calorías330
Grasa total13.6g
Grasa saturada2.9g
Grasa monoinsaturada7.4g
Grasa poliinsaturada2.4g
Colesterol223.5mg
Sodio516.1mg
Carbohidratos totales10.8g
Fibra dietética4.8g
Fibra soluble1.4g
Fibra insoluble2.9g
Azúcares totales5.5g
Carbohidratos netos4.6g
Proteína41.1g
Vitaminas
Vitamina D3.5mcg
Vitamina E3.2mg
Vitamina B123.3mcg
Folato101.5mcg
Minerales
Calcio103.8mg
Hierro4.3mg
Magnesio76.8mg
Fósforo358.3mg
Zinc1.9mg
Selenio98.0mcg
Yodo57.3mcg
Potasio799.8mg
Otros
Omega-30.5g
Omega-61.9g
Índice glucémico20.0
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