Crema de Zanahoria y Jengibre con Semillas de Calabaza Tostadas

🧅Alto FODMAP

Una crema que refuerza el sistema inmunitario y reduce la inflamación.

Creado por
NutristaNutrista AI
Crema de Zanahoria y Jengibre con Semillas de Calabaza Tostadas
30 min
1 porc
Medio

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Ingredientes
Zanahoria
Zanahoria
200 g
Jengibre
Jengibre
1 cucharadita
Caldo de verduras
Caldo de verduras
🧅Alto FODMAP
250 ml
semilla de calabaza
semilla de calabaza
10 g

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Info adicional
Tiempo de cocción
30 min
Porciones
1
allergens
🧅Alto FODMAP
Preparación
1

Cocina las zanahorias con jengibre hasta que estén blandas, luego bátelas hasta obtener una crema.

2

Espolvorea la parte superior con semillas de calabaza.

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Información nutricional(por porción)
Calorías154
Grasa total5.7g
Grasa saturada1.0g
Grasa monoinsaturada1.7g
Grasa poliinsaturada2.4g
Sodio514.3mg
Carbohidratos totales23.6g
Fibra dietética6.8g
Fibra soluble2.6g
Fibra insoluble4.1g
Azúcares totales10.9g
Carbohidratos netos16.8g
Proteína5.7g
Vitaminas
Vitamina E1.6mg
Folato49.3mcg
Minerales
Calcio83.9mg
Hierro1.6mg
Magnesio92.8mg
Fósforo215.0mg
Zinc1.4mg
Selenio1.4mcg
Yodo2.2mcg
Potasio841.4mg
Otros
Omega-30.0g
Omega-62.3g
Índice glucémico73.2
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