Coliflor Dulce y Picante con Arroz al Limón
Coliflor empanizada y frita en un glaseado picante de salsa de soja, servida con arroz aromático.
Koszta Ágnes
Dietistas reales, resultados reales
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Hierve la salsa de soja con el azúcar, el ajo rallado y el vinagre durante unos minutos.
Corta la coliflor en trozos del tamaño de una nuez. Hierve agua, añade sal y cocina la coliflor durante cuatro minutos. Escurre y deja enfriar.
Empaniza los trozos en el siguiente orden: harina, huevo y fécula de maíz. Fríelos en aceite moderadamente caliente hasta que estén dorados.
Colocamos sobre papel de cocina para que escurra el exceso de aceite y luego revolvemos en la salsa. Mezclamos el arroz al vapor con aceite de oliva y rallamos piel de limón por encima. Servimos con la coliflor.
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Productos con datos incompletos:
- arroz
- diente de ajo
- harina de trigo
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