蔬菜火鸡肉Frittata

烤箱预热至180°C。

在一个碗里，打散鸡蛋，加入盐和胡椒粉调味。

把火鸡肉切成小块，把香葱切成圈。

在平底锅里用橄榄油把洋葱和火腿炒几分钟。

加入菠菜，炒至变软。

将鸡蛋混合物倒入平底锅，盖在所有配料上。

放入烤箱（如果平底锅可以），或者倒入烤盘中。

烘烤约15-20分钟，直到鸡蛋凝固。