智能饮食

番茄新鲜香草扁豆浓汤

✨

🧅高 FODMAP

🍅茄科

这道清淡又美味的扁豆浓汤，加入了新鲜番茄和香草，既饱腹又营养哦！

创建者

Nutrista AI

30 分钟

4 份

中等

真正的营养师，真正的效果

食材

红扁豆

200 克

红洋葱

🧅高 FODMAP

1 个

大蒜

🧅高 FODMAP

2 瓣

番茄

🍅茄科

2 个

浓缩番茄酱

🍅茄科

1 汤匙

月桂叶

2 个

新鲜欧芹

2 汤匙

橄榄油

1 汤匙

Salt

1 一撮

黑胡椒

1 一撮

真正的营养师，真正的效果

更多信息

烹饪时间

30 分钟

份量

allergens

🧅高 FODMAP

🍅茄科

烹饪步骤

先把扁豆彻底洗干净，然后泡至少30分钟，或者泡一个晚上也行。

在锅里热少许橄榄油，然后把切碎的洋葱和大蒜炒香。

加入切成小块的番茄和番茄酱，然后炖几分钟。

把扁豆沥干，然后加入到番茄酱底料中。

加入水没过食材，再加入月桂叶和香草。

用小火慢炖20-25分钟，或者直到扁豆变软就行啦。

用盐和胡椒调味，如果需要的话，可以再加点水哦。

上菜前记得取出月桂叶，撒上新鲜的欧芹就可以享用啦！是不是很简单？快来试试Kukta AI，让你的烹饪之旅更轻松！未来的大厨就是你，加油！

真正的营养师，真正的效果

营养成分(每份)

食谱中的某些产品缺少营养数据。下面显示的总值可能不完整。

数据缺失的产品：

红洋葱
月桂叶

热量308

总脂肪6.9g

饱和脂肪0.7g

单不饱和脂肪2.9g

多不饱和脂肪1.1g

钠45.7mg

总碳水化合物52.4g

膳食纤维22.8g

可溶性纤维4.1g

不可溶性纤维11.4g

总糖2.7g

净碳水16.1g

蛋白质16.3g

维生素

维生素 E1.0mg

叶酸255.8mcg

矿物质

钙40.6mg

铁4.4mg

镁32.3mg

磷160.4mg

锌1.8mg

硒1.7mcg

碘1.6mcg

钾600.9mg

其他

Omega-30.2g

Omega-60.9g

血糖指数14.7

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