智能饮食

香烤鲑鱼配小扁豆茴香沙拉

🐟鱼

🥛奶

🧅高 FODMAP

🍅茄科

🥛乳糖

烤鲑鱼柳配地中海风味扁豆茴香沙拉。

创建者

Koszta Ágnes

40 分钟

4 份

中等

真正的营养师，真正的效果

食材

三文鱼柳

🐟鱼

600 克

茴香

🧅高 FODMAP

2 个

小番茄

🍅茄科

10 个

月桂叶

2 个

蒜瓣

🧅高 FODMAP

3 瓣

红洋葱

🧅高 FODMAP

2 个

黄油

🥛奶

🥛乳糖

30 克

橄榄油

2 汤匙

柠檬汁

💊水杨酸盐

5 毫升

Salt

1 少许

黑胡椒粉

1 克

扁豆（干燥）

250 克

真正的营养师，真正的效果

更多信息

烹饪时间

40 分钟

份量

allergens

🐟鱼

🥛奶

🧅高 FODMAP

🍅茄科

🥛乳糖

💊水杨酸盐

烹饪步骤

小扁豆浸泡一夜，第二天在加盐、月桂叶、洋葱和大蒜的水中煮熟。沥干，冷却。

烤箱预热至 180 度。将鲑鱼撒上盐和胡椒粉，放在铺有烘焙纸的烤盘上。淋上橄榄油，放入烤箱烤 15 分钟。

在一个平底锅里，将黄油和油融化。磨碎大蒜，加入洋葱，炖三到四分钟。加入茴香，倒三汤匙水，再炖四到五分钟。

加入扁豆和圣女果，用柠檬汁和孜然叶调味。搭配三文鱼一起享用吧！

真正的营养师，真正的效果

营养成分(每份)

食谱中的某些产品缺少营养数据。下面显示的总值可能不完整。

数据缺失的产品：

月桂叶
蒜瓣
红洋葱

热量775

总脂肪36.1g

饱和脂肪9.7g

反式脂肪0.2g

单不饱和脂肪12.8g

多不饱和脂肪7.5g

胆固醇98.6mg

钠173.6mg

总碳水化合物66.1g

膳食纤维28.5g

可溶性纤维5.5g

不可溶性纤维15.1g

总糖6.6g

净碳水23.0g

蛋白质49.9g

维生素

维生素 D16.5mcg

维生素 E4.0mg

维生素 B124.8mcg

叶酸362.9mcg

矿物质

钙76.3mg

铁5.1mg

镁99.5mg

磷520.0mg

锌3.2mg

硒56.5mcg

碘49.5mcg

钾1547.6mg

其他

Omega-34.0g

Omega-61.9g

血糖指数32.1

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