賢いダイエット

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アジア風豆腐と野菜の炒め物

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🫘大豆

⚪ごま

🧂グルタミン酸

ウマミ味が好きな人にオススメ！醤油とごま油を使ったベジタリアンディナー。

作成者

Nutrista AI

15 分

2 食分

中級

本物の管理栄養士、本物の成果

材料

ミックスwok野菜（または新鮮なニンジン、ブロッコリー）

400 g

醤油（減塩）

🫘大豆

🧂グルタミン酸

2 大さじ

ごま油

⚪ごま

1 大さじ

豆腐（プレーン）

🫘大豆

300 g

本物の管理栄養士、本物の成果

追加情報

調理時間

15 分

食分

allergens

🫘大豆

⚪ごま

🧂グルタミン酸

作り方

豆腐をペーパータオルで包んで水気を絞り、さいの目状に切ってね。

野菜（ニンジン、ブロッコリー、玉ねぎ）を細切りにするよ。

中華鍋か大きなフライパンにごま油を熱してね。

豆腐を黄金色になるまで炒めて、一旦取り出しておいてね！

残った油（足りなければお水を少し足してね！）で、野菜をシャキシャキになるまで炒めちゃおう！

豆腐を戻して、醤油をかけたら、1〜2分ほど煮詰めて味をなじませてね！Kis Kukta AIがあれば、もっと簡単にできるよ！

本物の管理栄養士、本物の成果

栄養情報(1食分あたり)

カロリー257

総脂質15.2g

飽和脂肪酸2.2g

一価不飽和脂肪酸4.6g

多価不飽和脂肪酸8.0g

ナトリウム686.3mg

総炭水化物15.6g

食物繊維6.5g

水溶性食物繊維1.8g

不溶性食物繊維4.7g

総糖類6.4g

ネット炭水化物9.1g

タンパク質18.3g

ビタミン

ビタミンE0.9mg

葉酸104.0mcg

ミネラル

カルシウム609.4mg

鉄分4.2mg

マグネシウム100.9mg

リン299.2mg

亜鉛2.2mg

セレン15.0mcg

ヨウ素4.7mcg

カリウム904.3mg

その他

オメガ30.3g

オメガ67.7g

グリセミック指数52.5

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一般レシピ（このページ）	パーソナライズ{brandName}プラン
ランダムカロリー	代謝に合わせ正確カロリー
推定タンパク質	筋肉量最適化タンパク質
進捗止まるかも	管理栄養士保証の成果
みんな同じ食分	目標に合わせ食分計算
アレルギー非対応	不耐性に合わせ調整