低脂肪高タンパク、低GIの炭水化物を使ったヘルシーランチだよ。ヨーグルト漬け込みで鶏むね肉が柔らかくなるんだ!




鶏むね肉を大きめのサイコロ状にカットしてね。
ヨーグルト、レモン汁、ニンニク(すりおろし)、オレガノを混ぜ合わせるよ。
鶏肉をマリネ液に絡めて、15分ほど置いてね!
その間に、キヌアを倍量の塩水で炊いてね!
フライパンに少しオリーブオイルをひいて、鶏肉をこんがり焼き色が付くまで焼いてね!
鶏肉をキヌアと蒸したインゲンと一緒に盛り付けて、召し上がれ!

脂肪分がすごく少なくて、軽い魚料理だよ!週末にぴったり~。

お腹いっぱいになる、タンパク質たっぷりの朝食で、午前中ずっと元気いっぱい!卵とアボカドでヘルシーな脂質を、七面鳥でさらにタンパク質をプラス。

体の温まる、クリーミー(乳製品フリーまたは植物性クリーム入り)な、野菜たっぷりのスープ。胃にもたれない、軽い夕食にピッタリ。

月曜日の作り置きから生まれた、シンプルで最高の軽食だよ!

特別な塩味の朝食だよ!トチャーニは消化を良くするために、小麦粉の代わりにオートミールで作るんだ。

低炭水化物なカリフラワーの「リゾット」だよ!クリーミーでおいしい~!