מקושקשת עם עשבי תיבול ותרד (ערוך)

מאדים את התרד במחבת עם שמן זית – קלי קלות.

טורפים את הביצה השלמה וחלבון הביצה ויוצקים על התרד.

מטגנים על אש קטנה עד שמוכן, ואז מגישים עם פרוסת לחם דגנים מלאים קלוי. חלום!