אורז עם בשר וירקות (מחלק האחורי של חזיר רזה)

חותכים את החלק האחורי של החזיר הרזה לקוביות, ומסירים ממנו את השומן.

מאדים במעט מים עד להלבנה, ואז מוסיפים את האורז ואת תערובת הירקות.

מוסיפים מים בכמות כפולה, מתבלים במלח ופלפל (בזהירות).

תבשלו עם מכסה על אש קטנה עד שהאורז רך ומוכן.