חזה עוף בגריל על מצע ירקות מאודים

מתבלים את חזה העוף במלח ופלפל, ומורחים מעט שמן זית.

במחבת או על גריל, צולים את העוף 5-6 דקות מכל צד, עד שהוא עשוי לחלוטין.

בינתיים, חותכים את הגזר והקישוא לעיגולים.

אידי את הירקות במים רותחים או באידוי במשך 8-10 דקות עד שהם רכים.

אחרי שהכנת את העוף, תגישי אותו עם הירקות, טפטפי מעט מיץ לימון מעל.