שיפודי ירקות וטופו בגריל

חותכים את הטופו לקוביות ואת הירקות (קישואים, פלפלים, בצל) לחתיכות גדולות יותר.

מכינים את המרינדה: מערבבים רוטב סויה, שמן זית, מיץ לימון, שום כתוש וג'ינג'ר.

מכניסים את הטופו והירקות למרינדה ומניחים להם להשרות לפחות 15 דקות. וואלה, ככה פשוט!

נשפד את הטופו והירקות על שיפודים.

חממו מראש את הגריל או מחבת הגריל.

צולים את השיפודים במשך 10-15 דקות, הופכים לעתים קרובות, עד שהירקות מתרככים והטופו משחים.

מגישים עם פטרוזיליה טרייה מעל.