ראגו הודו עם ירקות וקינואה - מנה אופטימלית

מבשלים את הקינואה במים ביחס של אחד לשניים.

חותכים את חזה ההודו לקוביות ומטגנים בכף אחת של שמן זית.

מוסיפים את הגזר והקישוא ומאדים עד שהם רכים.

מערבבים הכל עם הקינואה.