סלט עוף ים תיכוני עם חומוס ואבוקדו

מתבלים את פרוסות חזה העוף במלח, פלפל ואורגנו.

במחבת עם מעט שמן זית, מטגנים את חזה העוף 4-5 דקות מכל צד, עד שהם מבושלים לגמרי. מניחים להם לנוח ואז חותכים לרצועות.

בינתיים, בקערה גדולה, מערבבים את התרד/תערובת החסה השטופה, את המלפפון החתוך לקוביות ואת עגבניות השרי החצויות.

שטפו את גרגרי החומוס המשומרים והוסיפו אותם לסלט.

הכינו את הרוטב: ערבבו את שארית שמן הזית עם מיץ הלימון.

הוסיפו לסלט את האבוקדו החתוך לקוביות ואת גבינת הפטה המפוררת.

ערבבו את הסלט עם הרוטב, ואז הגישו עם רצועות חזה עוף צלוי מעל.