הכוסמת היא דגן מצוין להגנה על כלי הדם, ובשילוב עם תפוחים ואגוזים היא מקור מצוין לסיבים תזונתיים לארוחת בוקר.





לשטוף היטב את הכוסמת במים חמים.
לבשל את הכוסמת עם כמות כפולה של מים או חלב צמחי עד שהיא רכה (בערך 10-12 דקות).
בינתיים, לגרד את התפוחים.
אחרי שהכוסמת מוכנה, תערבבו אותה עם התפוח המגורר והקינמון.
תנו לזה לעמוד מכוסה במשך 5 דקות, כדי שהטעמים יתמזגו כמו שצריך.
כשאתם מגישים, תפזרו מעל את האגוזים הקצוצים גס.

מרק מחמם, קרמי (ללא חלב או עם קרם צמחי) ומלא בירקות. ארוחת ערב קלילה שלא מכבידה על הבטן.

ארוחת בוקר עדינה ועשירה בסיבים, שאפשר להכין ערב קודם. האגוזים הם מקור לסלניום ואומגה 3, והפקטין בתפוחים מסייע לעיכול.

ארוחת בוקר משביעה ועשירה בחלבון שתספק לכם אנרגיה לאורך כל הבוקר. הביצה והאבוקדו מספקים שומנים בריאים, וההודו מוסיף חלבון נוסף.

ארוחת בוקר מיוחדת ומלוחה! הלביבות האלה עשויות עם שיבולת שועל במקום קמח, לעיכול קל יותר.

נשנוש מתוק ונעים, אבל גם בריא!

ריזוטו דל פחמימות מכרובית עם מרקם קרמי – חלום!