תבשיל שעועית ירוקה עם קוביות חזה הודו

מטגנים את קוביות חזה ההודו על מעט שמן עם בצל אדום עד שהן מלבינות.

מוסיפים את השעועית הירוקה, מכסים במים.

מתבלים במלח, פלפל, עלי דפנה ומבשלים עד שהשעועית רכה. חלום, הא?

מערבבים את השמנת חמוצה עם קמח שיבולת שועל ומעט מים עד שלא יהיו גושים.

מוסיפים את הבלילה למרק הירקות ומביאים לרתיחה.

מגישים עם פטרוזיליה טריה מעל - חגיגה!